Рецепт пирога с патокой Neversink 1935 года — Old Cookbook Show

Рецепт пирога с мелассой Neversink 1935 года — Old Cookbooks Show Сегодня мы приготовим ещё один рецепт из старой кулинарной книги Pennsylvania Dutch времён Великой депрессии 1935 года. Ингредиенты: 1 стакан патоки 6 столовых ложек коричневого сахара ½ лимона (только цедра) 3 столовых ложки муки 1 чайная ложка корицы 1 стакан панировочных сухарей (мелких) 1 стакан изюма без косточек 6 столовых ложек муки 4 столовые ложки коричневого сахара 2 столовые ложки жира Способ приготовления: Выложите форму для пирога тестом. Посыпьте панировочными сухарями, а сверху — изюмом. Затем выложите все остальные ингредиенты, перечисленные в первой колонке (патока, коричневый сахар, лимон, мука, корица), и перемешайте. Вылейте эту смесь на пирог. Затем смешайте во второй миске ингредиенты, перечисленные во второй колонке (мука, коричневый сахар, жир). Измельчите пальцами в мелкую крошку. Распределите по пирогу. Затем нарежьте тесто полосками шириной около 2,5 см и распределите их крест-накрест по пирогу. Выпекайте в духовке на медленном огне. Этот канал ничто без вас, наши зрители! #LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking Загляните на наш канал об авиации и полётах:    / glenshangar