Из одного помидора – Самая элегантная закуска к вину или для гостей | Капрезе от JUNTV

Это видео озвучено на русском языке для вашего удобства. Капрезе — королева салатов для вечеринок — в двух утончённых вариантах. Помидоры и моцарелла сочетаются в этом ярком и свежем итальянском классике. Идеально подходит для винных вечеров, гостей или лёгкой закуски. Покажем оба стиля — один в виде башенки, другой в форме цветка. Нет бальзамического крема? Используйте соевый соус из видео для вкуса умами. Нет свежего базилика? Посмотрите фото в видео для вдохновения. #Капрезе #Помидоры #Салат #Моцарелла #СырныйСалат #JUNTV #КорейскаяКухня 📩 По вопросам сотрудничества: juntvrecipe@gmail.com Порции: 6 (в двух вариантах) Подготовка: 10 мин Готовка: 10 мин Сложность: Легко Основные ингредиенты – Помидоры: 3 – Сыр моцарелла: 600 г Дополнительные ингредиенты – Свежий базилик: немного – Сушёный базилик: ½ ч.л. Приправы – Морская соль: по вкусу – Оливковое масло extra virgin: 5–6 ст.л. – Мёд: ½ ч.л. Тарелка 1 (Цветочный стиль) В небольшой сковороде соединить 6 ст.л. бальзамического крема и ½ ст.л. мёда, варить 30 секунд на слабом огне. Выключить. Один помидор нарезать на 8 долек, не прорезая до конца. Моцареллу разделить на 3 части и вставить между дольками. Посыпать солью и полить оливковым маслом. Руками порвать базилик и украсить сверху. Полить тёплым соусом. Тарелка 2 (Слоистый стиль) Добавить ½ ч.л. сушёного базилика в тёплый соус, варить ещё 10 секунд. Нарезать 2 помидора кружочками. На тарелке чередовать ломтики помидора и моцареллы. Полить солью, маслом и соусом.