Секреты балийской соли, которые никто не расскажет

Сегодня расскажу про одну из самых простых и самых магических вещей в мире. Про соль. Едем в деревню Кусамба, где её до сих пор делают вручную. Из воды, песка, рассола, превращающегося в кристаллы. Покажу весь цикл, лайфхаки, как не купить ерунду, и рецепт рыбы в соляном панцире. А ещё заглянем на «промышленную» версию, где океан качают шлангом в большие бассейны, и сравним ощущения. Что узнаете: почему чёрный вулканический песок считается ускорителем испарения; полный процесс: полив, сбор песка, отжим песка, корыта и сушка на солнце; 5 признаков нормальной морской соли на Бали; сколько соли содержится в литре моря и сколько нам нужно в день; где делают «апгрейд» метода добычи; рецепт снэппера в соляном панцире шаг-за-шагом. Локации из выпуска: • Kusamba Traditional Salt (деревня / ручное ремесло) —
• Kedonganan Fish Market (рыбный рынок Джимбарана) —
Мой ролик про рыбный рынок Джимбарана:    • Джимбаран: как выбрать рыбу на рынке   Если выпуск был полезен, ставьте 👍, делитесь в комментариях своим опытом (где брали лучшую соль) и подписывайтесь. Это помогает видео лететь дальше. Что внутри: 00:00 Интро. Почему соль это магия. 00:38 Кусамба и чёрный вулканический песок 02:09 Ритуал начинается 03:08 Алхимия или просто сбор песка, второй пролив и отжим 04:24 Испарение в корытах. Как растут кристаллы 05:16 Цех уровня солнца с ведром 06:02 Как не купить фигню: 5 признаков нормальной соли 07:19 Сколько соли в море и сколько нужно человеку 08:12 «Промышленная» версия добычи морской соли 09:29 Ремесло vs эффективность 10:17 Лайфхаки поездки 11:05 Рецепт: рыба в соляном панцире 12:02 Зачем все это Instagram* instagram.com/silkovskaya (*принадлежит Meta — признана экстремистской в РФ) #silkovskayatravel #бали #соль