Как приготовить китайский соус карри, похожий на карри на вынос — рецепт моего дедушки

Как приготовить китайский соус карри, похожий на карри на вынос — рецепт моего дедушки Китайское карри — одно из самых популярных блюд, которые готовят в китайских ресторанах и кафе на вынос. И не зря: оно невероятно вкусное!!! Оно согревающее (но не слишком острое), сладкое, сливочное и очень вкусное. И отлично дополняет мясо и овощи (а также картофель фри!). В своей базовой версии оно подходит и вегетарианцам, и веганам! Этот рецепт для меня особенный, поскольку основан на рецепте моего дедушки. Он впервые продавал его в своём ресторане в Линкольншире (Великобритания) в конце 60-х. Моя мама переняла его, когда открыла свой собственный ресторан на вынос, а теперь передала мне. Делюсь рецептом с вами, ребята, и очень надеюсь, что вам понравится. Спасибо за просмотр — я вам очень благодарен. Майкл :) Ингредиенты 1 литр растительного масла 250 г порошка мягкого карри Мадрас 1 большая луковица 7,5 см имбиря 2 апельсина 2 яблока 1 целая головка чеснока 3 перца чили 4 звездочки бадьяна 3 лавровых листа 1 ст. л. молотого мускатного ореха 200 г кокосовой стружки 2 ст. л. порошка чили Пшеничная мука (см. видео) Вода (см. видео) 1 ст. л. сахара (см. видео) Соль по вкусу