Рецепт Фирменный "Постный пирог из тыквы"

Список продуктов: 1 стакан натертой тыквы (или 1 большое яблоко) 1 морковь 1 стакан муки с горкой 1 апельсин 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. ванилина 1 ч.л. молотой корицы 0,5 ч.л. соли 0,5 стакана сахара (сахарозаменитель или мёд) 0,5 стакана изюма горсть семян тыквы (или любых орехов) 5 ст.л. растительного масла + 1 ч.л. для смазывания формы Последовательность приготовления: 1 Шаг Изюм и тыквенные семечки замочить в горячей воде на 20 мин. (Орехи замочить в кипятке, и измельчить) 2 Шаг Тыкву (или яблоко) и морковь натереть на тёрке 3 Шаг С апельсина тёркой натереть цедру, и отжать сок 4 Шаг Муку, разрыхлитель, соль, корицу и ванилин просеять в миску 5 Шаг В отдельной посуде смешать апельсиновый сок и сахар до полного растворения, добавить растительное масло 6 Шаг Влить жидкую смесь в муку и размещать до однородности 7 Шаг Добавить в тесто тёртые тыкву, морковь, цедру апельсина, изюм и орехи. И тщательно перемешать ложкой. 8 Шаг Форму для выпечки смазать раст.маслом. Духовку разогреть до 160*С Равномерно распределить тесто в форме и оставить выпекать на 55- 60 минут. Если верх будет подгорать- накрыть пирог пергаментом или фольгой. 9 Шаг Пирогу дать остыть в форме, переложить на блюдо и украсить сметаной с сахарной пудрой, посыпать сверху цукатами, орехами. Фишки: Это очень простой и очень вкусный пирог-кекс. И несмотря на состав он нравится и детям и взрослым и тем кто совсем не ест тыкву. Они не зачто не узнают из чего пирог, если вы не признаетесь 😉 Используемая посуда: 1) Комби- миска 3 л., 24 см.в диаметре, почитать подробнее по ссылке
2) Венчик для взбивания Изготовлен из высококачественной Цептер-стали 312 L