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커스터드 크림이 콕콕 박혀 더 맛있는 이태리 커스터드 크림 케이크 본 반죽에 식물성 오일 대신 녹인 버터 사용 가능합니다 이번에는 올리브 오일 사용했지만 코코넛 향 좋아한다면 코코넛 오일도 강추(이때는 레몬 제스트 생략) For cake batter 박력 또는 중력분(cake or AP flour) 180g 베이킹파우더(baking powder) 5g 소금(salt) 2g 식물성 오일 또는 녹인 버터(vegetable oil or melted butter) 80g 설탕(sugar) 100g 레몬 제스트(zest from one lemon, optional) 레몬 1개 분량(생략 가능) 달걀(2 eggs, room temp) 2개(특란/실온 상태) 우유(milk, room temp) 40mL(실온 상태) 바닐라 익스트랙트(vanilla extract, 1/2 teaspoon) 2.5mL(1/2 티스푼) For custard cream 달걀 노른자(2 egg yolks, room temp) 2개(38g/실온 상태) 설탕(sugar) 60g 소금(salt) 1g 박력분 또는 옥수수 전분(AP flour or cornstarch) 20g 우유(milk) 120mL 바닐라 익스트랙트(vanilla extract, 1/2 teaspoon) 2.5mL(1/2 티스푼) Oven Preheat oven 338 degrees F, n bake for 27 minutes 오븐 170도 예열 후, 27분 남는 흰자 활용, 하다앳홈 레시피 • 노버터! 만들고 바로 또 만든, 역대급 고소함! 초간단 버전, 플로랑탱 Fl... • 5분 컷! 노밀가루! 정신줄 놓으면 계속 먹는 맛! 이태리 아몬드 쿠키(흰자... • 남은 계란 흰자 처치용 베이킹, 쿠크다스 맛 과자! 4가지 재료로 후딱 만들... • 쉬움! 역대급 고소함! 바삭바삭 프랑스식 전병, 아몬드 튀일 만들기! (계란... • 노밀가루! 이태리 국민 쿠키! 마카롱 원조, 아마레티 Amaretti Coo... • [SUB] 노밀가루! 노버터! 300년 전통, 영국 쿠키! 마카롱 아님, 마... ** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 ** 예스 24:
