Хачапаури – пожалуй, один из эмблематичных грузинских выпечек, который пользуется очень большой популярностью во всем мире, и не зря: она имеет уйму позитивных качеств, и дело не только во вкусе, но и в быстроте приготовления и минимальности ингредиентов. К тому же, Хачапури имеет множество форм, вариантов, принципов и средтсв приготовления. Сегодня хочу показать уникальный видео рецепт Хачапури под названием Бринджула ბრინჯულა (бринджи – рис по груз.), и в самом название есть намжёк на то, что он (каким то образом) связан с рисом, а конкретно, с рисовой мукой, к чему добавляется и пшеничная мука. Это старинная выпечка связано с красивейшим регионом Грузии – с Гурией, и об этом рецепте знают не многие. Ведь рис для Грузии – дело необычное, но есть историчекий факт, что в далекие времена, из Ирана, завезли культуру посева рисовых плантаций, что укоренилосл в Аджарии, Гурии и Менгрелии – в прибрежных районах. Так, что смотрите и готовьте этот редкий, необычный и в то же время, неимвоерно вкусный вариант Хачапури - Бринджула. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука рисовая – 300 гр. Мука пшеничная – 300 гр. Соль – 1 чайная ложка. Дрожжи живые – 10-12 гр. (можно и сухие, 5 гр.) Вода теплая – 350 мл.л. Сыр – имеретинский – 500 гр. (можно любой, который хорошо плавотся). Сулугуни - 100 гр. (можно моцареллу, как я) Масло сливочное – 150 гр. #На_кухне_у_Мери #хачапури_бринджула #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленную музыкальную композицию "Гелино" СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) 500к подписчиков georgian cuisine georgian food спасибо что вы со мной
