Я пытался найти лучший соевый соус в мире.

Если вы хотите перестать выбрасывать еду и начать готовить с умом, приложение Cook Well для вас:
Вы можете приобрести мою любимую посуду от Made In сегодня со скидкой 10% на первый заказ от 100 долларов по моей ссылке:
В этом видео мы подробно разберём соевый соус — один из самых популярных ферментированных продуктов в мире. 🌳 Присоединяйтесь к клубу любителей маринованного лука ➡
🍔 Бесплатная воскресная рассылка кулинарного клуба ➡
📃 Рецепты с соевым соусом: Куриный пад Си Ю ➡️
Говядина с чёрным перцем ➡️
Лапша Бьянг Бьянг ➡️
Острая чесночная лапша ➡️
Курица генерала Цзо ➡️
📚 Использованные видео и источники: ▪ Химические и сенсорные характеристики соевого соуса:
▪ Руководство Noma по ферментации:
▪ О еде и кулинарии:
▪ Business Insider ➔    • Why Only 1% Of Japan's Soy Sauce Is Made T...   ▪ Eater (соевый соус) ➔    • How Soy Sauce Has Been Made in Japan for O...   ▪ Eater (тофу) ➔    • How Tofu Is Made — The Process   ▪ Great Big Story ➔    • Five Generations of Making Soy Sauce the T...   ▪ National Geographic ➔    • A 750-Year-Old Secret: See How Soy Sauce I...   ▪ Япония по-еде ➔    • Centuries-Old Secret: How Soy Sauce is Mad...   ▪ Time Out Singapore ➔    • How it's made: soy sauce the traditional way      • How Tofu Is Made — The Process   📸 Instagram ➔   / echleb   🎚 TikTok ➔   / ethanchlebowski   🐣 Twitter ➔   / ethanchleb   МОИ ЛЮБИМЫЕ КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 🌡Термометр Thermapen ONE:
🍳 Сделано в воке Я использую:
🥌 Бюджетный точильный камень для заточки:
🧂 Соляной болванчик:
⚖ Весы:
🔪 Нож шеф-повара Nicer 8 дюймов:
🧲 Магнитная подставка для ножей:
🥘 Сковорода из углеродистой стали:
📄 Противень:
🛒 Решетка:
🍳 Соусник из нержавеющей стали:
🪓 Разделочная доска из дерева:
🍲 Жаровня:
🍜 Миски для основных блюд
⏱ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 Вступление 2:01 История соевого соуса 6:49 Как делают соевый соус? 12:38 Какой вкус у соевого соуса? 20:44 Тест суши 25:23 Тест жареного риса 28:29 Тест соуса для макания 30:52 Какой соевый соус самый «лучший»? 🎵 Музыка Epidemic Sound (бесплатная 30-дневная пробная версия — партнёрская программа):
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Музыка: предоставлена ​​Epidemic Sound Снято на: Sony a6600 и Sony A7C Голос записан на Shure MV7 Монтаж: Premiere Pro Информация о партнёрской программе: Итан является участником партнёрской программы Amazon Services LLC Associates — партнёрской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать комиссионные за ссылки на [Amazon.com](
и партнёрские сайты.