Праздник персидских рисовых гор и ГИГАНТСКИЙ иранский гастрономический тур в Ширазе, Иран!

🇮🇷KOOTOOK TRAVEL:   / kootooktravel   🇮🇷MR. TASTER:    / themrtaster   ⚽️КУПИТЬ ИРАНСКИЕ ФУТБОЛКИ:
После окончания поездки в Йезд моё эпическое путешествие по Ирану продолжилось в городе Шираз! Пойдёмте со мной, я попробую два самых известных блюда Шираза и открою для себя этот невероятный персидский город! Мой друг, мистер Тейстер, и наши друзья из Kootook Travel отвезут меня в бутик-отель Mahmonir, где я попробую калам полов ширази (блюдо из капусты и риса), кейт годже (блюдо из помидоров и риса) и фалуду ширази. 📝ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЮ РАССЫЛКУ:
🌎 МОЙ БЛОГ О ПУТЕШЕСТВИЯХ:
Как только мы вошли, мы сразу же заглянули во двор, где был небольшой бассейн, где плавала черепаха. Он был просто великолепен! После того, как хозяин поприветствовал нас, он угостил нас напитком из мускусной ивы. Затем женщина принесла несколько ингредиентов: белокочанную капусту, картофель, баранину, зелень и рис. Она приготовила их прямо при нас! Сначала она пожарила картофель, а затем маленькие бараньи шарики. Капуста, рис и фрикадельки идут в пулао. Затем она взяла рис и смешала его с луком, капустой, овощами, куркумой, базиликом и укропом. Затем она положила на дно сковороды лаваш и добавила рис и бараньи шарики. Накрыла крышкой, и блюдо готовилось целый час! Затем мы попробовали фрукты из сада отца хозяина, включая абрикос и дыню. Они были такими вкусными! Затем женщина начала готовить кейт годже – рис с томатным соусом. Всё начинается с томатной пасты, которая оказалась невероятно вкусной! Она дала ей загустеть, а затем добавила чеснок, карри-порошок, куркуму, красный перец чили, рис, воду и чёрный перец. Тем временем они также готовили традиционный салат Ширази (помидоры, огурцы, лук, сок кислого винограда, сушёная мята и соль). У нас оставалось ещё около 45 минут до еды. Шираз – город отдыха, так что здесь можно расслабиться! Мы выпили персидский чай с кристаллизованным сахаром. И наконец, пришло время поесть! Калам Полов Ширази был полон травяного вкуса. Короткозерный рис был восхитительным, а мягкие и нежные фрикадельки из баранины мне очень понравились. Капуста тоже была восхитительной! Можно даже добавить сверху салат Ширази! Салат с польоу вывел это блюдо на совершенно новый уровень! Мне очень понравилось, насколько все блюда в Иране уникальны. Кухня такая разнообразная! Затем был тахдиг – хрустящий рис. Он был приятно хрустящим, но при этом поджаренным и маслянистым. Это было просто фантастично! Ширази-салат, положенный на тахдиг, сделал его ещё вкуснее! Затем пришло время перейти к кейт-годже, который был очень сочным. Томатный соус был добавлен к рису. По текстуре он напоминал ризотто, а баранина в нём была просто восхитительна! Я просто потерял дар речи! Затем мы попробовали иранский хлеб и сладости. Они были очень хрустящими. Мне очень понравился густой жёлтый шафран. Мне подарили потрясающий головной убор, который носят местные кочевые племена. Они были очень добры и гостеприимны. Наконец, мы завершили трапезу чаем! Затем мы прогулялись по старой части Шираза, которой более 150 лет, к нашему следующему месту. Кирпичные здания выглядели и ощущались очень старыми. Мы прошли мимо пекарни, где пекли лаваш тоннами. Затем мы подошли к уличному торговцу, который готовил фалуде. В него входила холодная вермишель и немного лайма, который нужно было выдавить сверху. Лапша была холодной и хрустящей. Мне понравилась текстура и уникальный вкус лапши. Она сильно отличалась от других фалуде, которые я пробовал! Затем он также угостил нас потрясающим мороженым! Оно было идеально гладким и сливочным, с твёрдыми кусочками сливок и фисташками сверху. Это было что-то невероятное! Одно из лучших мороженых, которые я когда-либо пробовал! Где вы были? 🇮🇷KOOTOOK TRAVEL:
🇮🇷MR ДЕГУСТАЦИЯ:   / mr.taster   Подпишитесь!
Лучшие видео!
Подписывайтесь: INSTAGRAM ►   / davidsbeenhere   FACEBOOK ►   / davidsbeenhere   TWITTER ►   / davidsbeenhere   МОЙ БЛОГ! ►
Связаться со мной: +ДЕЛОВАЯ ПОЧТА ► david@godandbeauty.com #Davidsbeenhere #Иран #Шираз #ПерсидскаяЕда #ИранскаяЕда #DavidinIran Обо мне: Меня зовут Дэвид Хоффманн. С момента основания David’s Been Here в 2008 году я посетил более 1300 мест в 91 стране, чтобы познакомиться с уникальными культурами и запечатлеть их на своём канале YouTube, в блоге о путешествиях и социальных сетях. Я рассказываю о культуре и исторических достопримечательностях, но моя страсть — это еда! Мне нравится знакомиться с разнообразием вкусов, которые предлагает каждое место, от простой уличной еды до изысканных блюд в ресторанах. Спасибо за просмотр и подписку!