Как приготовить вкусные десерты без духовки :: Старомодный торт-пончик :: Пончики на пахте

*** Пожалуйста, обратитесь к СОВЕТУ в нижней части ожидаемых вопросов. Хотите приготовить вкусные десерты без духовки? Это старомодный пончик, легкий снаружи и очень мягкий и сладкий внутри. В отличие от обычных пончиков, он имеет очень мягкую текстуру. Если вы едите его с кофе, вы попадете прямо в рай. *** Измерения даны на весах (г), ложке для риса (столовая ложка) и чайной ложке (чайная ложка) (не мерной ложкой). [8 см x 4 см, 12 штук] ✤ Тесто 250 г муки мягких сортов 40 г несоленого сливочного масла комнатной температуры 60 г (6 ст. л.) сахара 3 г (1 чайная ложка) соли 32г, 2 яичных желтка 5 г (0,5 ст.л.) ванильного масла 10 г (1 столовая ложка) разрыхлителя 2 г (1 чайная ложка) пищевой соды (можно не добавлять) 108 мл пахты (или 100 мл молока комнатной температуры + 8 г уксуса (1 столовая ложка)) ✤ Глазурованный 300 г сахарной пудры 80 г (10 столовых ложек) воды ✤ СОВЕТ Вместо пахты можно заменить сметаной. Если вы хотите мягкую текстуру, вы не должны слишком сильно месить тесто (вместо этого оно может легко сломаться при жарке), Если вам нужна жевательная текстура, просто тщательно перемешайте тесто. Держите температуру жарки низкой, чтобы она хорошо готовилась. (При жарке со второго раза выключите огонь на 2-3 минуты и охладите температуру перед повторной жаркой. Или добавьте новое масло, чтобы понизить температуру перед жаркой) #Пончики с пахтой #Олд фэшн пончики #Пончики для торта без духовки #Рецепт десерта #глазированные пончики #Рецепт пахты 🍑 И Н С Т А Г Р А М   / __delicious_day   🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено. -------------------------------------------------- ---------- ---------------------------------------- ----