Из арбузных корок, очищенных от кожуры можно приготовить разные блюда. Можно заготовить корки на зиму и делать корейский салат. Салат: Свежие – 2800 г. Сушеные – 70 г. После замачивания – 310 г. • Арбузные корки вымоченные – 310 г. • Куриная грудка – 150 г. • Чеснок – 1-2 зуб. • Кориандр молотый – 1 ч.л. • Перец горький молотый – 1/3 ч.л. • Масло растительное – 40 мл. • Соевый соус – 2,5 ст.л. • Уксусная кислота – 0,5 ч.л. • Лук – 0,5 шт. • Перец полугорький по вкусу • Помидор – 1 шт. • Соль – 1,5 ч.л. (по вкусу) • Перец черный по вкусу • Смесь перцев по вкусу Вегетарианский салат: Свежие корки – 250 г. • Корки полусушенные – 170 г. • Кориандр – 0,5 ч.л. • Масло растительное – 25 мл. • Перец черный молотый по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Соль по вкусу • Глутамат натрия – 1/3 ч.л. • Огурец – 1 шт. • Перец полугорький по вкусу • Чеснок – 1 зуб. #вкуснина #арбуз #корейское Сообщество ВКонтакте:
https://vk.com/vkusnina "Aurea Carmina" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/b... 