Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Бот с рецептами: Консультации: или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: Купить ткань для расстойки теста в розницу: ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: Закваска с изюмом: Изюм светлый кг. -0,042 Вода (30С) кг. - 0,150 Итого/Готовое: 0,295 0,295 Технология приготовления: В изюм добавить воду и оставить в условиях цеха на 48 часов, до того момента как забродит. Первый день: Мука пшеничная цельнозерновая кг. - 0,085 Дрожжевая вода кг.- 0,085 Итого/Готовое: 0,170 0,170 Технология приготовления: Перемешать до однородной массы, оставить в условиях цеха на 24 часа. Второй день: Мука пшеничная цельнозерновая кг. - 0,080 Дрожжевая вода кг.- 0,080 Итого/Готовое: 0,330 0,330 Технология приготовления: Перемешать до однородной массы, оставить в условиях цеха на 24 часа.
