ОВОЩНОЕ АССОРТИ ДЛЯ ЛЮБЫХ БЛЮД!!! ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ!!!

#вкусно #территориявкуса #заморозка #овощи #овощиназиму #кукурузаназиму #кукуруза #горох #сладкийперец #перец #лук #капустаброкколи #брокколи #шампиньоны #слайсышампиньонов #овощноеассорти #овощноеблюдо #овощное #заготовки #заготовкиназиму Для овощного ассорти я использую: -кукуруза сырая-1кг(числых зёрен) -зелёный горошек-1,5кг -капуста брокколи-1кг -шампиньоны-1кг -морковь-1,5кг -лук-1,5кг -сладкий болгарский берец-2кг -стебли сельдерея-0,5 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.С качанов кукурузы срезаем зёрна. 2. Шампиньоны нарезаем слайсами(я это делала заранее и заморозила их). 3.Брокколи разделяем на маленькие соцветия(у меня предварительно была уже замороженная). 4.Морковь,лук,перец и стебли сельдерея нарезаем мелкими кубиками. 5.Горошек у меня тоже был заранее заморожен в начале лета.Если у вас нет свежего горошка,капусты брокколи и кукурузы,можно использовать замороженные,на вкус овощного ассорти это никак не повлияет:) 6.Все овощи смешиваем в глубокой посуде и порционно фасуем в кулёчки и отправляем на заморозку в морозильную камеру. 7.Из такого ассорти можно готовить что угодно.Можно просто потушить их с томатным соусом и специями.Можно сварить ароматный сырно-овощной диетический супчик.Можно тушить печень,мясо или рыбу с этими овощами.Можно использовать в различные рагу,жаркое,плов,булгур. Очень универсальное ассорти,которого никогда не бывает много. Из данного количества овощей у меня вышло 10 кг овощного ассорти. ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ😉 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😊