Маринована капуста на раз два...

🥗 Швидка маринована капуста з морквою та болгарським перцем Це класичний рецепт пряної, ароматної маринованої капусти, яка чудово смакує вже через добу. Вона хрустка, соковита та має приємний баланс кислоти, солодкості й гостроти. Болгарський перець додає яскравий колір і свіжий аромат. 🧄 Інгредієнти Капуста білокачанна — 1 кг Морква — 3 шт (середні) Болгарський перець — 2 шт (червоний або жовтий) Лавровий лист — 2 шт Вода — 0,5 л Сіль — 1 ст. ложка без гірки Цукор — 0,5 ст. ложки Мелений чорний перець — 0,5 ч. ложки Сухий часник — 0,5 ч. ложки (або 2 зубчики свіжого) Оцет 9% — 90 мл Рослинна олія — 90 мл 🥕 Приготування 1. Підготовка овочів Капусту тонко нашаткуй ножем або шинкуванням. Моркву натри на великій тертці. Болгарський перець наріж тонкими смужками. У великій мисці змішай капусту, моркву й перець. Злегка примни руками, щоб овочі пустили сік (але не перевтирай — капуста має залишитися хрусткою). Добре втрамбувати овочі у скляну банку. 2. Приготування маринаду У невелику каструлю налий 0,5 літра води. Додай сіль, цукор, чорний перець, сухий часник і лавровий лист. Доведи до кипіння, щоб сіль і цукор повністю розчинилися. Потім додай оцет і олію, перемішай. 3. Заливання капусти Залий гарячим маринадом підготовлені овочі. Залиш при кімнатній температурі на 12 годин, потім постав у холодильник. 4. Подача Через 12–24 години капуста вже буде готова. Вона чудово поєднується з картоплею, м’ясом або просто як легка закуска. 🍽️ Порада Якщо хочеш пікантнішого смаку — додай трохи червоного перцю або дрібку кмину. Зберігай у холодильнику до 7 днів у скляній або емальованій банці. На моєму каналі є дуже багато смачних рецептів , підписуйтесь    / @prosto_ta_smachno   Телеграм канал
Тік Ток tiktok.com/@prosto_ta_smachno2022 ❤️❤️❤️ Дякую за вподобайки та підписку❤️❤️❤️ Для підтримки нашого каналу Просто Та Смачно ПриватБанк 5168 7451 3177 7291 Ваш 👍 и коментар - найкращій спосіб сказати дякую за відео-рецепт. Підписуйтесь на канал и натискайте на 🔔, щоб отримувати повідомлення про нове відео. Дякую,що довіряєте, дивитеся та готуєте разом зі мною! Ставте вподобайку, робіть репости та діліться відео з друзями! Дякую за ваші коментарі! #food #recipe #готуємовдома #їжа #простоісмачно #рецепт #кориснаїжа