ПЛЮСЫ и МИНУСЫ профессии ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ПЕКАРЯ

На самом деле, да, я потратил жизнь на пекарню, так что не повторяйте моих ошибок. Я расскажу вам, как не застрять в матрице пекарни. Я работаю пекарем с 2008 года и теперь могу открыто говорить об основных неудобствах профессии. Из собственного опыта, опыта коллег и того, с чем приходится сталкиваться каждому профессиональному пекарю. Конечно, воспринимайте это видео как мою точку зрения, а не только как истину, ведь нужно учитывать множество факторов. Возможно, вы действительно увлечённый человек, и все эти недостатки для вас не проблема. Но, как ни странно, быть пекарем — не самая лёгкая и весёлая работа в мире. Особенно сейчас, когда общество и правительства по всему миру пытаются уничтожить все мелкие и независимые пекарни ради прибыли крупных франшиз. Если вы хотите выжить как пекарь, нам нужно обновить мир хлебопечения, отказаться от работы по франшизе, у нас есть выбор бороться за эту прекрасную работу и за всех этих людей, которые просыпаются рано утром. Как только вы задумаетесь о неудобствах, перед вами откроется целый мир творчества и страстных продуктов. Подпишитесь и активируйте 🔔 ---- Каждую пятницу выходит новое видео. ССЫЛКА День со мной в пекарне:    • Working solo in an Artisan Sourdough Baker...   ССЫЛКА РЕЦЕПТ Чесночного хлеба:    • Le Pain a l'ail de Grand mère - une recett...   ________________________________________________ 00:00 Вступление 00:45 Тема видео и пункт 1 01:39 Пункт 2 02:28 Пункт 3 03:14 Пункт 4 04:42 Пункт 5 05:30 Пункт 6 06:15 Пункт 7 07:11 Заключение 08:25 Почему я пекарь? ________________________________________________ До скорой встречи на канале :) #работа #пекарня #выпечка #домашнее #булочная