Հնդկահավի մարինացում,Հյութեղ հնդկահավը ջեռոցում/Сочная индейка в духовке/sappige kalkoen in de oven

Բաղադրատոմս ✅Մարինացում 2 լիտր ջուր ,2 ճ գ աղ,2 ճ գ շաքարավազ, սև ու կարմիր պղպեղ,հատիկավոր սև պղպեղ,4-6 ատամիկ սխտոր,դափնու տերև,կես բաժակ խնձորի քացախ,2 կիտրոն,2 նարինջ 4 կգ հնդկահավը համեմելու համար անհրաժեշտ է 150 գր կարագ,2 ատամիկ սխտոր,սև ու կարմոր պղպեղ ըստ ճաշակի,ձիտապտղի յուղ, Հնդկահավի վրա քսելու համար 50 գ հալած կարագ։ 1թ գ կարմիր պղպեղ։ 30 գր ձիտապտղի յուղ կարագը չայրվելու համար Եփել ջեռոցում 2 ժամ 140 աստիճան ջերմաստիճանում Բարի ախորժակ Рецепт: ✅ Маринование 2 литра воды, 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, перец черный и красный, перец черный гарошек, 4-6 зубчиков чеснока, лавровый лист, полстакана яблочного уксуса, 2 лимона, 2 апельсина. Для заправки 4 кг индейки понадобится 150 грамм сливочного масла, 2 зубчика чеснока, черный и красный перец по вкусу, оливковое масло, 50 г растопленного сливочного масла, чтобы смазать индейку. 1 ч л красного перца. 30 грамм оливкового масла, чтобы масло не пригорело Готовить в духовке 2 часа при температуре 140 градусов. приятного аппетита Recept: ✅Marineren 2 liter water, 2 eetlepels zout, 2 eetlepels suiker, zwarte en rode peper, zwarte peperkorrels, 4-6 teentjes knoflook, laurier, een half glas appelciderazijn, 2 citroenen, 2 sinaasappels. Om 4 kg kalkoen op smaak te brengen heb je 150 gram boter, 2 teentjes knoflook, zwarte en rode peper naar smaak, olijfolie, 50 g gesmolten boter om de kalkoen te bestrijken. 1 tee lepel rode peper. 30 gram olijfolie om te voorkomen dat de boter verbrandt Bak 2 uur in de oven op 140 graden. Eet smakelijk