Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Всем привет. По вашим просьбам пирог из солёной трески. Этот блюдо с северной части Испании Галиции. Называется оно эмпанада гайега. Ингредиенты 300г вымоченной солёной трески (или 240г солёной) 400г лука 1 красный и 1 зелёный болгарский перец 150 г оливкового масла 2 зубчика чеснока соль и черный перец 4 ст л перетертых помидор или пюре 1/2 ч л сладкой паприки или карне ньёра Для теста 500 г муки 100 г теплой воды 25 г свежих дрожжей 100-150 г масло и сок обжарки 100-50 г сухого белого вина соль в общей сложности должно получится 300 г жидкости на полкило муки. Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке Мой телеграм канал По любым вопросам пишите мне в личку
