Эспрессо и американо - наиболее популярные напитки без молока. Но если в капучино недостатки кофе можно скрыть молоком, то в чистом эспрессо важно получить идеальную экстракцию и извлечь из зерен максимум вкуса. В противном случае напиток не раскроется или вовсе будет неприятным. В этом видео: Как приготовить идеальный эспрессо; Как приготовить идеальный американо; Какие пропорции; какая экстракция; Последовательность приготовления; Факторы влияющие на вкус напитка. Благодарим спонсоров данного ролика. Лигабаршоп - оборудование и инвентарь для кофеен
Хотите освоить профессию бариста? Будем рады видеть вас на наших курсах:
Мы в соц.сетях:
https://vk.com/liga_barista / ligabarista 8(800)550-91-93
