🍮 Ніжний десерт “Пташине молоко” — повітряне вершкове суфле під дзеркальною шоколадною глазур’ю.

Десерт "Пташине молоко"🍮 Ніжне вершкове суфле, покрите дзеркальною шоколадною глазур'ю. Для суфле: 150 г цукру 450 мл сметани 500 мл вершків 33% 1 склянка молока (250 мл) 25 г желатину Для шоколадної глазурі: 1 ст.л. какао 2 ст.л. цукру, 10 г желатину 60 мл молока 180 мл води Як Приготувати суфле: Збити цукор і сметану за допомогою міксера. Продовжуючи збивати, влити вершки і збивати до загустіння. Желатин розвести молоком і довести до кипіння, постійно помішуючи, щоб не утворювалися грудки, желатин повинен (охолонути).Все зʼєднати і ретельно перемішати. Суфле вилити в форму, попередньо трохи змащену олією і поставити в холодильник на 2 год.поки приготуємо глазур. Шоколадна глазур: Змішати какао, цукор і желатин. Додати молоко і воду і довести до кипіння, постійно помішуючи, щоб не утворювалися грудки. Остудити, акуратно вилити на суфле і повернути в холодильник як мінімум на 1 години. Смачного! Нехай страва вдасться на всі 100% і тішить своїм смаком! Якщо рецепт припав до душі — тисни лайк, зберігай, щоб не загубити, та діліться з друзями! 📌 Підписуйся на канал “Творчий Смак”, щоб не пропустити нові ідеї для смачних домашніх страв — попереду ще багато цікавого! 🔔 Не забудь натиснути на дзвіночок — готуйте легко та із задоволенням разом з мною! 👋🏻 До нових смачних зустрічей!