Черная смородина — королева садовых ягод . ТРИ РЕЦЕПТА

Расширенное описание: Черная смородина — одна из самых ценных и ароматных ягод, которая сочетают в себе неповторимый вкус и огромную пользу для здоровья. Её насыщенный аромат и кисло-сладкие нотки делают её идеальной для варенья, соков, джемов и компотов. В каждой ягоде заключён мощный заряд витамина C, железа, калия и эфирных масел, укрепляющих иммунитет и повышающих жизненный тонус. Черная смородина помогает сохранить молодость кожи, поддерживает зрение и придаёт сил в любое время года. Это настоящая жемчужина сада и символ природной силы. ВОТ ТРИ РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОРОДИНЫ. 1. Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» Ингредиенты: Чёрная смородина — 1 кг Сахар — 1,2 кг Вода — 150 мл Приготовление: Ягоды переберите и промойте. В кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар и доведите до кипения. В кипящий сироп аккуратно всыпьте ягоды и варите 5 минут после закипания. Сразу разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Результат: ароматное варенье с целыми ягодами и насыщенным вкусом. 2. Морс из чёрной смородины Ингредиенты: Чёрная смородина — 500 г Вода — 2 л Сахар — 150–200 г (по вкусу) Приготовление: Разомните ягоды ложкой или в блендере. Отожмите сок через марлю, жмых залейте водой и доведите до кипения. Процедите отвар, добавьте сахар и остудите. Влейте свежий сок в остывший напиток и перемешайте. Результат: освежающий, витаминный морс с насыщенным цветом и ароматом лета. 3. Чёрносмородиновое желе Ингредиенты: Чёрная смородина — 1 кг Сахар — 800 г Вода — 200 мл Приготовление: Ягоды проварите 10 минут с водой до мягкости. Протрите через сито, чтобы отделить кожицу и семечки. В полученное пюре добавьте сахар и варите до загустения (15–20 минут). Разлейте по баночкам и остудите. Результат: густое, ароматное желе, которое отлично подойдёт к чаю или выпечке.