Black Hole Stout 16% ABV: полный рецепт и руководство для домашних пивоваров

Black Hole Stout 16% ABV. Полный рецепт и руководство для домашних пивоваров. Вот полный рецепт: Black Hole Stout - 16% ABV Ссылка на Brewfather:
Автор: Дэвид Хит Тип: цельнозерновой IBU: 59 (из жестяной банки) BU/GU: 0,38 Цветность: 159 EBC Конечная плотность: 1,033 Объём партии: 20 л / 5,28 галлонов США (лимитированный объём) Эффективность пивоварни: 75,5% Эффективность затирания: 80% Характеристики затирания Высокая сбраживаемость и затирание 66 °C / 151 °F - 60 мин - Температура 75 °C / 167 °F - 10 мин - Затирание Сбраживаемые вещества (12,57 кг) 8,3 кг / 18,29 фунта - Светлый солод Maris Otter 5,9 EBC (66%) 1,01 кг / 2,2 фунта - Сахар Демерара 3,9 EBC (8%) 750 г / 26,4 унции - Овсяные хлопья 2 EBC (6%) 630 г / 22,22 унции - Жареный ячмень 1200 EBC (5%) 500 г / 17,63 унции - Carafa Special III 1400 EBC (4%) 500 г / 17,63 унции - Crystal 80L 210 EBC (4%) 500 г / 17,63 унции - Молочный сахар (лактоза) 0 EBC (4%) 250 г / 8,81 Special B 300 EBC (2%) 130 г / 4,58 унции черного солода 1300 EBC (1%) Хмель — используйте процент аминокислот в вашем хмеле для достижения указанного ниже уровня IBU. 30 мин — Magnum — 51 IBU 15 мин — East Kent Goldings (EKG) — 8,6 IBU Дрожжи 2 упаковки — Lallemand Voss Kveik 1 упаковка — Lallemand (Lalvin) Lalvin EC-1118 EC Профиль брожения Эль 20 °C / 68 °F — 14 дней — Первичное брожение