Готовим варенье из тыквы в гостях у Ирады. Pumpkin jam. #вареньеизтыквырецепт

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином. Простой рецепт, превосходный результат. Пошаговый рецепт. Всем привет! Вы в гостьях у Ирады. Сегодня готовим варенье из тыквы с лимоном и апельсином. Тыквенное варенье готовится очень просто, продукты самые доступные. Варенье из тыквы с лимоном и апельсином получается ярким, безумно вкусным и ароматным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква – 1 кг; Сахар – 700 г; Лимон – 1 шт; Апельсин – 1 шт; Гвоздика – из расчета по 1 шт. на каждую банку; Лимонная кислота – 1/3 ч.л. Из указанного количества продуктов получается 3 банки по 340 г каждая. Я варю тыквенное варенье в три этапа. Очищенную от кожуры тыкву фигурным ножом разрезаю на маленькие кусочки, засыпаю их сахаром, и на 3-4 часа оставляю на столе. За это время тыква хорошенько пускает сок. Примерно через три часа ставлю тыкву на огонь, в сотейник к тыкве отправляю сок одного лимона и одного апельсина, довожу варенье из тыквы до кипения, провариваю тыквенное варенье 10 минут, убираю с огня, и даю ему полностью остыть. После полного остывания варенье из тыквы второй раз ставлю на огонь, довожу до кипения, провариваю 10 минут, убираю с огня, даю полностью остыть, и вновь ставлю на огонь. Это уже третий и заключительный этап варки. На этом этапе отправляю в тыквенное варенье гвоздику, а также цедру одного лимона и апельсина, протертые с сахаром. Это играет роль натурального ароматизатора. Довожу варенье из тыквы с лимоном и апельсином до кипения, провариваю 10 минут, и еще в горячем виде собираю по стерилизованным банкам. Готовое тыквенное варенье укутываю чем-нибудь теплым. Тыквенное варенье должно остыть медленно. Примерно через сутки убираю варенье из тыквы в шкаф. Тыквенное варенье прекрасно перезимует при комнатной температуре. Готовьте на здоровье! Всем приятного аппетита, мира и добра! Также на моем канале вы можете найти интересные рецепты: Готовимся к зиме:    • Готовимся к зиме (варенья, соленья и не то...   #какприготовитьтыквенноеваренье #вареньеизтыквыслимономиапельсиномрецепт #тыквенноевареньесцитрусами ***** По вопросам о сотрудничестве/ For inquiries about collaboration: Mob/WhatsApp: + 994 50 320 46 93; e-mail: zirada@mail.ru Эпизоды/ Episodes: 00:00 I Сегодня готовим варенье из тыквы с лимоном и апельсином/ Today we're making pumpkin jam with lemon and orange.; 00:09 I Процесс приготовления варенья из тыквы с лимоном и апельсином/ The process of making pumpkin jam with lemon and; 04:42 I Вуаля! Тыквенное варенье с лимоном и апельсином – готово!/ Voila! Pumpkin jam with lemon and orange – ready! 05:14 I Заключение/ Conclusion. ***** Pumpkin jam. #pumpkinjamrecipe Pumpkin jam with lemon and orange. A simple recipe with excellent results. Step-by-step instructions. Hello everyone! You're visiting Irada. Today we're making pumpkin jam with lemon and orange. Pumpkin jam is very easy to make, and the ingredients are readily available. Pumpkin jam with lemon and orange is vibrant, incredibly delicious, and aromatic. INGREDIENTS: Pumpkin – 1 kg; Sugar – 700 g; Lemon – 1; Orange – 1; Cloves – 1 for each jar; Citric acid – 1/3 tsp. I make pumpkin jam in three stages. I peel the pumpkin and cut it into small pieces with a decorative knife, sprinkle them with sugar, and leave it on the counter for 3-4 hours. During this time, the pumpkin releases a lot of juice. After about three hours, I return the pumpkin to the stove, add the juice of one lemon and one orange to the saucepan, bring the pumpkin jam to a boil, simmer for 10 minutes, remove from the heat, and let it cool completely. After it has cooled completely, I return the pumpkin jam to the stove a second time, bring it to a boil, simmer for 10 minutes, remove from the heat, let it cool completely, and return to the stove. This is the third and final stage of cooking. At this stage, I add cloves to the pumpkin jam, as well as the zest of one lemon and orange, grated with sugar. This acts as a natural flavoring. I bring the pumpkin jam with lemon and orange to a boil, simmer for 10 minutes, and while still hot, pour it into sterilized jars. Wrap the finished pumpkin jam in something warm. Let the pumpkin jam cool slowly. After about a day, put the pumpkin jam in the cupboard. Pumpkin jam will overwinter beautifully at room temperature. Cook to your heart's content! Bon appétit, peace, and goodness to everyone! You can also find interesting recipes on my channel: Getting ready for winter:    • Готовимся к зиме (варенья, соленья и не то...   #makepumpkinjam #pumpkinjamwithlemonandorangerecipe #pumpkinjamwithcitrus *****