Сальса Роха – Мексиканский Острый Соус для Вашего Любимого Блюда | Думай как Шеф

Этот канал не просто научит вас хорошо готовить – вы начнёте Думать как Шеф! Здесь вы сможете освоить как базовые кулинарные навыки, так и узнать более сложные, профессиональные навыки высокой кухни. Получите бесплатно знания, которые шеф Евгений Павлов накапливал годами, потратив на образование огромное количество денег, времени и сил. Итак, у вас есть почти всё для Кесадильи, но почти – не считается! Многие обратили внимание на острую сальсу - она же сальса Роха при подаче Кесадильи. Мы решили выпустить для вас отдельный быстрый и лёгкий рецепт острого соуса, как всегда сделав его правильно, аутентично и высокотехнологично. Рецепт: Подготовка ................. 1-5 минут Приготовление ........... 5-10 минут Чили острый ................ 2-10 шт штуки Кинза aka кориандр ... не жалейте Лук ................................ 1/5 луковицы Вода ............................ 100-200 мл Оливковое масло …... 50-100мл Чеснок ………………....…… 1-2 дольки 1 помидор или ≈ 100 гр соуса Стоимость блюда ≈ 100 руб или 10 руб/порция, если покупать продукты в обычном московском супермаркете. Вы можете использовать любые Чили, на рынке часто можно найти почти совсем неострые, а в супермаркетах зачастую есть тайский, как в нашем видео, маленький и очень острый. Можно использовать халапеньо из банки. Также можно предварительно запечь все овощи - выходит тоже очень вкусно. Пишите в комментариях свои пожелания - что вам интересно чтобы я приготовил! Не забываем ставить лайк и подписываться на канал! Всех обнял!i nstagram: @chef_evgeny_pavlov