СУМАШЕДШИЙ ДЕСЕРТ❗️БАБКА НЯГРЭ должны попробовать все. Молдавская кухня #рецепты

Мука 300гр. Сахар 300 гр. Сода пищевая 1.5 ст.л. Масло подсолнечное 200 мл. Кефир 300 мл. Молоко 500 мл . Яйца 10 шт. Водка 25 мл. Ванилин 1 -2 пачки В муку добавить Сахар и соду тщательно перемешать.Дальше влить растительное масло и перемешать, потом добавляем кефир в два подхода и также само молоко . В отдельной миске размешать до однородности венчиком яйца , важно не нужно взбивать яйца а то у вас не получится бабка нягре констистенция как на омлет. Дальше две смеси нужно соединить и перемешать где то 2 -3 минуты .стелим в нутрь казана пергамент и смазываем растительным или соивочным маслом. Выливаем и ставим выпекать 1 час 30 мин. на температуре 200 градусов цельсия И опускаем температуру на 150 градусов цельсия еще 1 час 30 минут Дать отдохнуть на столе минут 60 и можно нарезать и горячей