СКУМБРИЯ, которая ИСЧЕЗАЕТ со стола за 5 минут – секрет в маринаде

Ингредиенты: свежемороженая скумбрия 2 шт лук 1 шт лавровый лист 1 шт петрушка 1 пучок вода 120 г растительное масло 120 г уксус 9% 60 г сахар 1 ст.л. соль 1 ст.л. молотый чёрный перец 0.5 ч.л. молотый кориандр 1 ч.л. лимон 2 дольки Скумбрию нарезаем на порционные кусочки и промываем, лук – полукольцами, петрушку мелко. Затем смешиваем сахар, соль, перец и кориандр. Все ингредиенты, чередуя, отправляем в банку, пересыпая специями. Сверху – дольки лимона. Заливаем смесью из воды, масла и уксуса. Оставляем рыбку на 2 дня в холодильнике. Спустя время маринованная рыбка готова – всем приятного аппетита!