ЙОГУРТОВОЕ ТЕСТО- ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ

500 МЛ. ЙОГУРТА 200 МЛ. КИСЛЯКА 2 ЯЙЦА 42 ГР. ДРОЖЖЕЙ 1 СТАКАН САХАРА 1 Ч.Л. СОЛИ 1 ПАКЕТ ВАНИЛЬНОГО САХАРА 50 МЛ. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (можно сливочного) 1.5-1.8КГ МУКИ ВЫПЕКАТЬ 180*-20-25 МИНУТ --НАЧИНКА-- 2 СТАКАНА ВИШНИ без косточек 1 СТАКАН САХАОА 0.5 СТАКАНА МИНДАЛЬНОЙ МУКИ (или по 0.5 ч.л.крахмала в каждый пирог) желток 2 шт. для смазки пирожков --------ПРИЯТНОГО------