Очень вкусные рёбрышки барбекю! | Chuds BBQ

Поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ! Patreon.com/ChudsBBQ ChudsBBQ.com Insta: chudsbbq Рассол: 9000 г воды 450 г соли 450 г острого соуса 15 г белого перца 40 г чеснока 8 г итальянских трав 8 г кайенского перца Маринованный халапеньо 1 стакан воды 1 стакан уксуса Перец горошком Чеснок 5 г куркумы 20 г сахара 20 г соли ►Полный список того, что я использую и рекомендую:
_________________________________________ Кастрюли и сковородки _________________________________________ ►Набор из нержавеющей стали
►Изготовлено из углеродистой стали Набор
►Сделано в воке
Ножи ____________________________________ ►Поварской нож 8 дюймов
►Nikiri 6 дюймов
►Нож для обвалки
►Пила для костей
Обработка мяса _________________________________________ ►Мясорубка
►Насадка для набивки колбас
►Мясо Миксер
►Мясорезка Бытовая техника _________________________________________ ►Чайник Weber
►Камерный вакуумный упаковщик
►Sous Vide
►Тостер
►Фритюрница
►Блендер Vitamix
►Kitchenaid Миксер
►Кухонный комбайн
Ингредиенты _________________________________________ ►Туфли для чуда и черный перец 16 меш
►Древесный уголь Fogo
►Жир вагю
►Разрыхлитель для теста
►Высокотемпературный сыр
►Розовая соль
►Натрий Цитрат
►Свиные кишки
►Бараньи кишки
Небольшие кухонные принадлежности _________________________________________ ►Перцовая пушка
►Мгновенный термометр
►Огнемёт
►Огнетушитель
►Холодное копчение Генератор
►Инжектор
►Весы
►Ванночка для протирки
►Пресс для бургеров
►Бумага для мясника
►Подставка для бумаги
►Разделочная доска
Сварка Инструменты _________________________________________ ►Паяльная лампа
►Сварочный аппарат
►Угловая шлифовальная машина
►Полотна для шлифовальной машины
►Пила для резки
►Уровень для труб
Съёмочное оборудование _________________________________________ ►Камера
►Камера Объектив
►Штатив
►Дрон