Instagram: margarita__boyko Vkontakte:
https://vk.com/margarita__boyko Facebook: / boykomargo Продукты предоставлены :
Салаты: Теплый салат с говядиной Ингредиенты- Баклажаны Руккола Говядина-гриль Апельсин Соус: Сок 1/2 апельсина 1/2 лимона Чайная ложка бальзамического уксуса Чайная ложка меда Столовая ложка дижонской горчицы 300г оливкового масла Все смешать,соус готов. Рецепт- Баклажаны помыть,очистить от кожицы,нарезать кружочками Говядину промыть,нарезать ломтиками 1 см толщиной Загрилить баклажаны в гриле или на сковороде гриль Загрилить там же кусочки говядины Выложить на дно тарелки баклажаны Присыпать сверху рукколой Выложить сверху кусочки говядины Заправить соусом Украсить дольками апельсина. Закуски: Авокадо с икрой Ингредиенты- Авокадо Красная икра Рецепт- Авокадо помыть,очистить от кожуры,разрезать пополам,отделить косточку Икру разложить ложечкой по половинкам авокадо Горячее: Курица запеченая в духовке с грушевым соусом. Ингредиенты- Птица любая Оливковое масло Груши 3 Лимон 1 Приправы:гвоздика,корица,имбирь,соль,перец Мед Рецепт- Курицу либо любую другую птицу моем,обсушиваем полотенцем,натираем солью,перцем и оливковым маслом,запекаем в духовке при температуре 200 градусов в рукаве 60 минут,далее разрезаем рукав и даем ей подрумяниться еще 30 минут. Соус: Нарезаем груши кубиками,выкладываем в сотейник,добавляем немного лимонного сока,гвоздику,корицу,имбирь,мед,соль и доводим до кипения,затем на медленном огне тушим 15 минут,периодически помешивая,разминаем все вилкой до однородной массы,соус готов. Десерт: Фаршированные яблоки. Ингредиенты- Яблоки Ягоды Фруктоза Рецепт- Яблоки промыть,отделить сердцевину ножом,оставшуюся мякоть вынуть ложечкой Проткнуть яблоки зубочисткой,чтобы они не лопались при запекании Наполнить полость яблок любыми ягодами Присыпать сверху фруктозой Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.
