Люблю начинать свой день спокойно и размеренно, без спешки и суеты. Здорово, когда уже выработаны хорошие привычки, которые выполняются автоматически, не требуя дополнительных усилий утром, когда тело и разум ещё спят. Я против каких-либо либо диет и не убираю из своего рациона выпечку и сладости. Если я хочу торт или пирог, я с удовольствием съем кусочек и не буду себя ругать за это )) Но в основные приемы пищи всё же стараюсь придерживаться здорового питания. И отдаю предпочтение простым и сбалансированным блюдам. Сегодня на завтрак я готовлю геркулесовые блинчики. Рецепт очень простой и готовятся быстро, а по вкусу не уступают обычным блинам. *****Рецепт геркулесовых блинов**** Предварительно измельчить 40гр геркулесовых хлопьев длительного приготовления в кофемолке (или можно закинуть все ингредиенты сразу в блендер). Затем добавляем 1 яйцо, 50мл молока, разрыхлитель и сахар/подсластитель по вкусу (я еще добавила чайную ложку псилиума, чтобы добрать суточную норму клетчатки и с ним тесто получается более вязким, но это не обязательно). Все перемешиваем до однородной массы, тесто должно получится довольно жидким (можно добавить немного воды), тогда блинчики будут тонкими и "ажурными". Выпекать на хорошо разогретой сковороде, как обычные блины. *****Рецепт яблочного пирога**** Еще сегодня я решила приготовить свой любимый пирог из детства - шарлотку с хрустящей сахарной корочкой сверху. Запомнить рецепт очень просто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Сначала взбиваем яйца с сахаром (лучше взять миксер, потому что руками взбить до пышной пены сложно), затем в полученную массу добавляем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы тесто сохранило свою "воздушность". Яблоки очищаем и нарезаем (можно дольками или кубиками, как вам больше нравится). Выкладываем на дно формы, предварительно смазанной маслом и сверху добавляем тесто. Если добавить яблоки сверху, то тесто будет более влажным, но тогда не получится такой хрустящей и плотной корочки )) Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30 (лучше проверять шпажкой или спичкой на готовность, так как духовки у всех разные). Приятного аппетита! ______________________________________________________ Теги: тихий осенний влог, уютная осень, неспешная жизнь, уютный день дома, яблочный пирог, рецепт пирога, геркулесовые блины, рецепт пп блинов, slow life, cozy day, calm, diaries, autumn, apple pie ____________________________________________________ Music: On Hold for You by Kevin MacLeod |
Music promoted by
Creative Commons Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/b... Colorful Flowers by Tokyo Music Walker | / user-356546060 Music promoted by
Creative Commons CC BY 3.0
https://creativecommons.org/licenses/... 