VIDEO
Ингредиенты (общее количества): Мясо говядина - 600 гр Спагетти Капеллини (№1) - 90-100 гр на 1 порцию Капуста - 2 кг Огурцы - 1 кг Помидоры - 2 шт средние Морковь - 1 средняя Паприка - 150 гр (красная, зеленая) Перец чили (стручок) - 1 шт Лук - 2 шт средние Чеснок - 1 зубчик Зелень (укроп, кинза) - 70 гр Соевый соус - 4 ст.л. + 1,5 ст. л. Масло подсолнечное - 150 мл + 50 мл Томатная паста - 200 гр Яйца - 4 шт Кориандр молотый Черный перец молотый Паприка молотая Перец чилли (кайенский) молотый Уксус 70% Соль Кунжутные семена жареные (по желанию) _____________ Для вашего удобства разбили по составляющим :-) 1. Лук жареный - Лук - 2 головки средние Масло растительное - 150 ил 2. Мясо жареное - Говядина - 600 гр Масло подсолнечное - 3 ст. л. Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. 3. Подлива - Вода - 2,5 л Томатная паста - 200 гр Соевый соус - 4 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 2,5 ч.л. Уксус - 1 ч.л. 4. Яичные блинчики - Яйца - 4 шт Соль - щепотка Масло - 1 ст.л. 5. Салат огуречный - Огурцы - 1 кг Помидоры - 1 шт средний Зелень (укроп, кинза) - 10 гр Чеснок - 2 зубчика Перец черный молотый - 1/3 ч.л. Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Чили молотый - по вкусу Соль - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. + ч.л. Уксус - 1/3 ч.л. Соевый соус - 1,5 ч.л. Паприка молотая - 1/3 ч.л. Лук жареный - 1/4 от общего количества Масло подсолнечное - 1 ст.л. 6. Капуста тушеная - Капуста - 1 кг Зелень (кинза, укроп) - 20 гр Кориандр молотый - 1 ч.л. Перец черный - 0,5 ч.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Чили молотый - 2/3 ч.л. Чеснок - 4 зубчика Соль - по вкусу Лук жареный - 1/2 от общего количества 7. Салат из свежей капусты - Капуста - 1 кг Морковь - 1 небольшая Перец паприка свежий - 150 гр Перец чили - 1 стручок Помидор - 1 шт Чеснок - 4 зубчика Зелень (кинза, укроп) - 20 гр Кориандр молотый - 1 ч.л. Перец черный молотый - 1/3 ч.л. Перец чили молотый (по желанию) - 0,5 ч.л. Паприка молотая - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Уксус - 1 ч.л. Лук жареный - 1/4 от общего количества Масло подсолнечное - 3 ст.л. **************** Ingredients (total): Beef meat - 600 gr Spaghetti Capellini (#1) - 90-100 gr per serving Cabbage - 2 kg Cucumber - 1 kg Tomato - 2 pcs medium Carrot - 1 pc small Paprika fresh - 150 gr Hot chilli pepper - 1 pod Onion - 2 pcs medium Garlic - 1 clove Greens (dill and cilantro) - 70 gr Soy sauce - 4 tbsp + 1,5 tbsp Sunflower oil - 150 + 50 ml Tomato paste - 200 gr Eggs - 4 pcs Coriander ground Black pepper ground Paprika ground Chilli pepper grund Vinegar 70% Salt Sesame seeds fried __________ Piecemeal: 1. Onion fried - Onion - 2 pcs medium Sunflower oil - 150 ml 2. Beef meat fried - Meat - 600 gr Sunflower oil - 3 tbsp Salt - 1 tsp Black pepper ground - 1/2 tsp 3. Gravy - Water - 2,5 L Tomato paste - 200 gr Soy sauce - 4 tbsp Sugar - 1 tbsp Salt - 2,5 tsp Vinegar - 1 tsp 4. Egg pancakes - Eggs - 4 pcs Salt - pinch Vegetable oil - 1 tbsp 5. Cucumber salad - Cucumber - 1 kg Tomato - 1 medium Greens - 10 gr Garlic - 2 cloves Black pepper ground - 1/3 tsp Coriander ground - 0,5 tsp Hot chilli pepper ground - to taste Salt - 1 tsp + 1 tsp Vinegar - 1/3 tsp Soy sauce - 1,5 tsp Paprika ground - 1/3 tsp Onion fried - 1/4 of total amount Sunflower oil - 1 tbsp 6. Stewed cabbage - Cabbage - 1 kg Greens - 20 gr Coriander ground - 1 tsp Black pepper ground - 0,5 tsp Paprika ground - 1 tsp Hot chilli pepper ground - 2/3 tsp Garlic - 4 cloves Salt - to taste Vegetable oil - 1/2 of total amount 7. Fresh cabbage salad - Cabbage - 1 kg Carrot - 1 small Bell pepper - 150 gr Chilli pepper fresh - 1 pod Tomato - 1 pc Garlic - 4 cloves Greens - 20 gr Coriander ground - 1 tsp Black pepper ground - 1/3 tsp Chilli pepper ground (optional) - 0,5 tsp Paprika ground - 1/2 tsp Salt - to taste Vinegar - 1 tsp Fried onion - 1/4 of total amount Sunflower oil - 3 tbsp
