Рисовый пудинг в стиле заварного крема старой школы

Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к бонусам:    / @flavorstwisters   ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана отварного длиннозёрного риса 1 1/4 стакана сахара 3 яйца 1 стакан молока 1 стакан жирных сливок 1/2 пачки растопленного сливочного масла 1 чайная ложка мускатного ореха (больше для топпинга) 2 чайные ложки ванильного экстракта/ароматизатора 3 стакана кипятка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разогрейте духовку до 175°C. В большой миске слегка взбейте яйца, добавьте сахар и хорошо перемешайте, пока сахар не начнёт растворяться. Добавьте молоко и жирные сливки, затем рис и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте. Добавьте мускатный орех и ванильный ароматизатор. Перемешивайте до однородности. Вылейте смесь в форму для запекания и посыпьте сверху мускатным орехом. Поместите форму для запекания в форму большего размера, налейте в неё горячую воду и поставьте в духовку на 90 минут. Дайте постоять 5 минут и воткните нож в сковороду. Он должен выйти чистым, это значит, что пудинг готов. Подавайте горячим или холодным.