Вдохновленный шеф-поваром Матео Отеро из Rollies Mexican Patio в Тусоне, штат Аризона, Брайан Руф возвращается на кухню, чтобы показать Бриджит Ланкастер свою версию тако кесабиррия (с говядиной и сыром). Эти тако кесабиррия готовятся из томленой говядины, посыпанной моцареллой и кукурузными лепешками, обжаренными в говяжьем жире перед обжаркой. Этот рецепт можно разнообразить, добавив любое количество перца чили, но одним из обязательных компонентов должен быть насыщенный бульон. Рецепт тако «Кесабиррия»:
Рецепт рамен «Биррия»:
Узнайте больше рецептов в приложении «America’s Test Kitchen»:
Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, обзорам и другим материалам на нашей главной странице:
Купить полную кулинарную книгу телешоу «Cook’s Country», 18 сезон:
Почерпните больше кулинарных идей для будних вечеров в нашей рассылке «Dinner Tonight»:
Узнайте о новых рецептах, советах и хитростях от «Cook’s Illustrated»:
Подпишитесь на «America’s Test Kitchen»:
https://youtube.com/@AmericasTestKitc... Смотрите полные серии America's Test Kitchen и Cook's Country бесплатно на нашем новом канале YouTube: / @atkfullepisodes Смотрите ещё! На тестовой кухне: • What Makes a Cookie Perfect? | In The Test... Дегустация: • The Best and Worst White Bread at the Supe... Техника с Ланом Лэмом: • Techniquely with Lan Lam | America's Test ... Самое популярное: • How to Cook Bacon So It's Crispy, Tender, ... Подпишитесь на America’s Test Kitchen: Instagram: / testkitchen Pinterest: / testkitchen TikTok:
Facebook: / americastestkitchen Twitter: / testkitchen В America’s Test Kitchen мы изучаем каждый аспект кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — чтобы вдохновить и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных креативщиков задаёт множество вопросов и проводит множество экспериментов, чтобы вы получали надёжные, вкусные рецепты, исчерпывающие руководства, а также тщательные и беспристрастные обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу «America's Test Kitchen» и «Cook's Country», в десятках кулинарных бестселлеров, а также среди более чем 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов, доступных на нашем сайте и в приложении. Ищете ли вы отличный ужин на будний день или впечатляющее блюдо для званого ужина, мы провели эксперименты, чтобы предоставить вам надёжные рецепты и исчерпывающую кулинарную информацию. Проявите любопытство, и мы поможем вам стать лучшим поваром. #AmericasTestKitchen #CookingTutorial #FoodScience
