Ножки на картошке. Куриные ножки с картошкой в духовке на решетке! / Legs on potatoes in the oven!

Друзья, я рад всех вас приветствовать на канале Кухня Папы Карло и сегодня я хочу показать вам рецепт "Ножки на картошке" или как я готовлю куриные голени для своих любимых девочек. Ножки по данному рецепту получаются ароматными, хорошо прожаренными, а лишний жир и сок стекают в картошку, тем самым она становиться не сухой, а очень сочной. Рекомендую! Ставьте лайк под роликом, если понравится, а мы начинаем! **************************************************** 1) Первым делом подготовим маринад. И для этого в большой миске, т.к. голеней 1,5 кг посуда нужна хорошего объема смешаем майонез, я использую на перепелиных яйцах, но это не принципиально, просто отдаю предпочтение именно такому майонезу и томатную пасту. Все перемешаем. И добавляем ваши любимые специи. Все по вкусу. Я использую универсальную приправу Podravka. Паприку копченую. Ее прям так хорошо добавлю. Немного черного молотого перца. Обязательно соль. И имбирь, сухой молотый. Сколько и чего я использую вы можете увидеть ниже. Хорошо перемешаем, чтобы специи разошлись по майонезу. Куриные голени, хорошо промытые отправляем в маринад. И ручкой, не стесняясь все хорошо обваляем. Чтобы каждая ножка покрылась маринадом. Накрываем крышкой или пищевой пленкой и в холодильник на часок (60 минут) 2) Теперь очищаем картофель, естественно промываем и нарезаем крупными кусочками. Буквально каждую картофелину на 4 части и хватит. Противень смазываем маслом. Тут можно и растительным, можно и сливочным. Я использую именно растительное. Выкладываем картофель, заполоняя им все свободное пространство. Далее возьмем сладкий болгарский перец и нарезаем его соломкой. Не очень тонко. Нарезали и хаотично выкладываем поверх одиноко скучающей картошки. Обязательно посыпаем все это дело солью. А также немножко куркумы. И в конце еще копченой паприки. Если вы все делали не спеша, то наверно час уже прошел. А поэтому достаем ножки из холодильника и берем решетку из духовки. И сейчас начинается самый серьёзный момент. Между прутиков просовываем наши ножки маленькой стороной. Если ножки проваливаются, закрепляем их зубочистками. Я в вас верю, у вас все должно получится. Процесс трудоемкий, но того стоит. 3) Отправляем курицу в духовой шкаф, под ножки ставим картофель с перцем. Запекаем 60 минут при температуре 200 °С (градусов). В зависимости от духового шкафа время может быть увеличено или уменьшено, смотреть по готовности. За пару минут до готовности возьмем свежую зелень и мелко ее нарежем. Достаем из духовки картофель и ножки. И можно вот так вот все уложить. Сверху посыпаем зеленью. Подаем горячее к столу и радуем свою семью изумительно красивым и вкусным блюдом. Можно кстати и на праздник и гостей приятно удивить. Всем приятного аппетита, а с вами была ваша Кухня папы Карло. Берегите себя! Пока. Ингредиенты: Куриные голени - 1,5 кг Майонез - 150 мл Томатная паста - 4 ст.л. Приправа универсальная Podravka - по вкусу Паприка копченая - 1 ч.л.+ 1/2 ч.л. Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Соль - 1 ч.л.+ 1/2 ч.л. Имбирь молотый - 1 ч.л. Картофель - 10-12 шт. Масло для жарки - 2 ст.л. Сладкий перец - 3-4 шт. Куркума - 1 ч.л. Зелень (укроп, петрушка) - пучок ****************************************************** Friends, I am glad to welcome you all to Papa Carlo's Kitchen channel and today I want to show you the recipe for "Legs on potatoes" or how I cook chicken drumsticks for my favorite girls. The legs according to this recipe turn out fragrant, well-fried, and excess fat and juice drain into the potatoes, thereby it becomes not dry, but very juicy. I recommend it! Put a like under the video if you like it, and we're starting! Ingredients: Chicken drumsticks - 1.5 kg Mayonnaise - 150 ml. Tomato paste - 4 tbsp.l. Universal seasoning Podravka- to taste Smoked paprika - 1 tsp.+ 1/2 tsp. Ground black pepper - 1/2 tsp. Salt - 1 tsp.+ 1/2 tsp. Ground ginger - 1 tsp. Potatoes - 10-12 pcs. Frying oil - 2 tbsp.l. Sweet pepper - 3-4 pcs. Turmeric - 1 tsp. Herbs (dill, parsley) - a bunch ********************************** Друзья, прошу, поддержите развитие моего канала лайком и подпиской. А так же жмите колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Пишите ваши комментарии, и если понравилось видео, делитесь этим видео с друзьями! Спасибо вам всем большое и до новых встреч! Friends, please support the development of my channel with a like and a subscription. And also press the bell so as not to miss new videos. Write your comments, and if you liked the video, share this video with your friends! Thank you all very much and see you again! #рецепты #ужин #recipes