Рецепт весенней овощной коллекции (бомдон, водяная петрушка, рапс, чеснок и редис, холодное рагу ...

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты ** ** Рецепт здесь ** 11:56 Начало мукбанга / Загрузка: каждый четверг и воскресенье в 21:00 Адрес электронной почты: feltboy@naver.com [Весенний донг кимчи] 1. Очистите 3–4 пучка зеленого лука, разрежьте большие листья капусты пополам, тщательно вымойте их и поместите в миску. 2. Добавьте 1/2 луковицы, нарезанной тонкой соломкой, 1/2 пучка зеленого лука и 2 красных перца, нарезанных тонкой соломкой. 3. Приготовьте соус-приправу (2 столовые ложки соевого соуса, 4 столовые ложки красного перца, 2 столовые ложки экстракта сливы, 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки уксуса, 0,5 столовой ложки чеснока, 1 столовая ложка семян кунжута, 1 столовая ложка кунжутного масла). 4. Добавьте приготовленный соус-приправу и аккуратно перемешайте. В конце посыпьте блюдо кунжутом. [Водный салат из петрушки] 1. Удалите жесткие стебли с 1 пучка петрушки, тщательно обрежьте ее, тщательно вымойте, нарежьте небольшими кусочками и поместите в миску. 2. Добавьте 1/2 луковицы и 1 красный перец, нарезанный ломтиками. 3. Приготовьте соус-приправу (2 столовые ложки красного перца, 2 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки уксуса, 0,5 столовой ложки красной перцовой пасты, 0,5 столовой ложки чеснока, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки воды). 4. Добавьте приготовленный соус-приправу и тщательно перемешайте. В конце посыпьте блюдо кунжутом. [Салат из рапсовых овощей] 1. Срежьте один пучок рапса и тщательно вымойте его. 2. В кипящую воду добавьте 0,5 столовой ложки соли, добавьте рапс, бланшируйте около 2 минут, промойте холодной водой, отожмите воду и нарежьте небольшими кусочками. 3. Приготовьте соус-приправу (1 ст. л. соевой пасты, 0,5 ст. л. пасты из красного перца, 1 ст. л. рыбного соуса, 1 ст. л. экстракта сливы, 0,5 ст. л. чеснока, 1 ст. л. кунжутного масла). 4. Положите рапс в миску, добавьте приготовленный соус-приправу, добавьте 1 нарезанный красный перец, посыпьте кунжутной солью и перемешайте до готовности. [Жареный зеленый чеснок] 1. Отрежьте корни пучка зеленого чеснока, подрежьте его, разрежьте большие стебли пополам и нарежьте их на кусочки длиной 5–6 см. 2. Добавьте 0,5 столовой ложки соли в кипящую воду и сначала положите крупные куски. Через некоторое время добавьте листья и бланшируйте около 1 минуты. Промойте холодной водой и отожмите воду. 3. В миске смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки красного перца, 0,5 столовой ложки красной перцовой пасты, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки уксуса и 2 столовые ложки кунжутной соли. 4. Добавьте зеленый чеснок и тщательно перемешайте. [Блины с Далрэ Наенги] 1. Очистите горсть сельдерея, вымойте его и нарежьте кусочками длиной 1 см. 2. Тщательно вымойте сладкий картофель и нарежьте его на кусочки длиной 1 см. 3. Разрежьте 1 красный перец и 1 зеленый перец пополам и нарежьте их тонкими полосками. 4. Добавьте в миску сельдерей, зеленый лук и перец, добавьте 4 столовые ложки смеси для блинов, 2 яйца и 1/3 стакана воды и замесите. 5. Обжарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки, обмакните их в соус и подавайте. [Далрэ Нэнги Дёнджан Ччигэ] 1. Тщательно вымойте сладкий картофель и нарежьте его небольшими кусочками. 2. Очистите горсть сельдерея, вымойте его и нарежьте на кусочки длиной 2 см для удобства употребления в пищу. 3. Нарежьте 1 блок тофу на квадраты, а 1/2 пучка зеленого лука — тонкими полосками. 4. Налейте в кастрюлю 600 мл рисовой воды, добавьте 1 пачку даси, растворите 1 столовую ложку соевой пасты и 0,5 столовой ложки красной перцовой пасты и доведите до кипения. 5. Добавьте нарезанный редис, батат и тофу и варите еще около 5 минут. 6. Добавьте зеленый лук, 1/2 красного перца, 1 зеленый перец, нарезанный тонкой соломкой, и варите еще немного до готовности.