Вещи о тофу, процесс выращивания от соевых бобов до вкусных блюд

Факты о тофу, процесс выращивания от соевых бобов до вкусных блюд Тофу — питательная и проверенная временем пища. С древних времен он был основным источником белка для китайцев от природы. Китай — родина тофу. Согласно легенде, мать короля Хуайнаня Лю Аня (177-122 до н. э.) любила есть соевые бобы. Однажды его мать заболела и не могла есть цельные соевые бобы. Лю Ань попросил людей измельчить соевые бобы в порошок. Опасаясь, что порошок будет слишком сухим, он налил в него немного воды, чтобы сделать соевое молоко. Опасаясь, что вкус будет слабым, он добавил немного рассола, и оно превратилось в нечто похожее на блок, то есть пудинг из тофу. Мать короля Хуайнаня была очень счастлива, съев его, и ее болезнь отступила, поэтому тофу передали по наследству. Соевые бобы ➡️ Соевое молоко ➡️ Тофу ➡️ Блюда, этот процесс очень интересен, давайте посмотрим вместе. 🫘 Основные главы 🫘 00:00:30 Превращение соевых бобов в тофу 00:10:17 Приготовление домашнего тофу 00:13:13 Приготовление жареного тофу с зеленым луком 00:16:21 Рождение пудинга из тофу, традиционного завтрака