Сегодня мы перенесёмся в сладкое прошлое — готовим легендарный торт «Абрикотин»! Этот торт с розовой глазурью, рассыпчатыми песочными коржами и абрикосовым кремом Шарлотт покоряет с первого кусочка! 💛 Помните вкус «Ленинградского» торта? «Абрикотин» — его нежный, ароматный собрат, который по праву заслуживает место на Вашем праздничном столе! 🎥 В ЭТОМ ВИДЕО: 🍑 Старый добрый «Абрикотин» с лёгкой кислинкой абрикоса 🍰 Тончайшие коржи, рассыпчатые и ароматные 🎀 Глянцевая глазурь с розовым оттенком — как в советской кулинарии 🍶 Абрикосовый Крем Шарлотт — для настоящего наслаждения 📌 Пошаговая технология + полезные советы ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍪 ПЕСОЧНЫЕ КОРЖИ: ✧ 320 г сливочного масла ✧ 130 г сахарной пудры ✧ 3 желтка ✧ 480 г пшеничной муки в/с (у меня 10,3 г белка на 100 г) ✧ 12 г разрыхлителя ✧ 1,5 г соли 📐 Выход: 5 коржей 22×22 см (или Ø25 см) 🍑 АБРИКОСОВЫЙ КРЕМ ШАРЛОТТ: ✧ 250 г молока ✧ 1 яйцо С1 ✧ 350 г сахара ✧ 400 г сливочного масла 82,5% ✧ 2–3 ст. л. абрикосового или фруктового ликёра / коньяка (по желанию) ✧ 150 г кураги (распарить 5–10 мин и пробить блендером) 🎀 ПОМАДКА: ✧ 300 г готовой сахарной помады ✧ Розовый водорастворимый краситель или свекольный сок ✧ 1–2 ч. л. воды или фруктового ликёра (если густая) 📹 Рецепт помадки: • Сахарная ПОМАДКА как из КОНДИТЕРСКОЙ ✨ СЕК... 🔹🔹🔹 🍰 Все рецепты тортов 👇 🔹 ДЗЕН 👉
🔹 РУТУБ 👉
🔹 ЮТУБ 👉 • Пошаговые рецепты тортов | Классические то... 🎂 Бисквиты и коржи 👇 🔹 РУТУБ 👉
🔹 ДЗЕН 👉
🔹 ЮТУБ 👉 • Бисквит с грецкими орехами. Пышный ореховы... 🥄 Кремы для тортов 👇 🔹 РУТУБ 👉
🔹 ДЗЕН 👉
🔹 ЮТУБ 👉 • 🌟 Крем «Дипломат» (Пломбир), как в Детстве... ►Торт «Ленинградский» • ✨ Знаменитый торт ЛЕНИНГРАДСКИЙ с кремом Ш... ► И другие песочные торты в этом плейлисте • Песочные торты торт абрикотин рецепт, торт абрикотин пошагово, советские торты, старые торты рецепт, песочный торт, абрикосовый крем, крем шарлотт, торт с глазурью, розовая помадка, домашние торты, торт как в детстве, ностальгический торт, торт ленинградский аналог, выпечка дома, песочные коржи, крем из кураги, классический торт, лучшие рецепты тортов ✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! Подписывайтесь: ✨ 📌 ТЕЛЕГРАМ:
(здесь я всегда на связи 🙌) 📌 RUTUBE:
📌 YOUTUBE: / @hochutort 📌 VK:
https://vk.com/vk.hochutort 📌 ДЗЕН (статьи):
📌 OK:
https://ok.ru/hochutort 📩 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com ✨ ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ ✨ Чтобы точно не пропустить ни один рецепт — подпишитесь на мою группу ВК:
https://vk.com/vk.hochutort 