Неспешная жизнь во французской глубинке, празднование мелочей, выпечка шоколадного грушевого торта

Bonjour, друзья! Как дела? На этой неделе в этом новом видео я беру вас с собой на очаровательный остров Иль-о-Муан в Бретани. Я отпраздновал там свой день рождения; это был прекрасный день с красивыми пейзажами и хорошей компанией. Я также испек грушевый, миндальный и шоколадный торт в честь первого дня рождения этого канала и задул одну свечу в честь праздника. Огромное спасибо всем за вашу поддержку. Большое спасибо за просмотр и вашу поддержку. Надеюсь, вам понравится это новое видео, 🏡🌧️ Шоколадно-миндальный грушевый пирог: 🍐🍫 200 г шоколадной крошки (70%) 125 г несолёного сливочного масла 5 столовых ложек эспрессо или крепкого кофе 4 яйца 150 г сахара 125 г миндальной муки 75 г муки 10 г разрыхлителя 2 груши Миндальные лепестки для украшения Разогрейте духовку до 180°C В миске смешайте нарезанный кусочками шоколад, нарезанное кубиками сливочное масло и эспрессо, растопите всё на водяной бане. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте шоколадную смесь к яйцам и сахару и перемешайте до однородной массы. Добавьте миндальную муку, затем муку и разрыхлитель и взбивайте до получения однородного теста. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Сверху добавьте груши, разрезанные пополам, и миндаль, нарезанный ломтиками. Выпекайте около 45 минут при температуре 180°C. Пирог готов, когда кончик ножа выходит из пирога чистым. Приятного аппетита! 🍐🍫