Фізична і колоїдна хімія Лекція Колоїдні ПАР Критична концентрація міцелоутворення

У відео-лекції розповідається про: - особливості будови поверхнево-активних речовин (ПАР) та їх властивості - відмінність колоїдних розчинів ПАР від класичних колоїдних систем - вимоги до молекул ПАР для можливого формування колоїдних систем - особливості ізотерми зміни поверхневого натягу колоїдних ПАР у порівнянні з молекулярними розчинами ПАР. Визначення поняття критичної концентрації міцелоутворення (ККМ) - залежність ККМ від кількості атомів Карбону в молекулі ПАР (Правило Дюкло-Траубе) - утворення прямих та обернених міцел в залежності від типу розчинника (дисперсійного середовища). Солюбілізація речовин. - гідрофільно-ліпофільний баланс колоїдних розчинів ПАР