Скоблянка из кукумарии / Морской женьшень / Морской огурец

Как ни странно, несмотря на то, что кукумария в России является объектом промышленного вылова и даже заготовки в довольно значительных масштабах (ее консервируют в банках, как другие морепродукты), за пределы Дальневосточного федерального округа этот продукт практически не выходит — неудивительно, что большинству жителей огромной страны это название незнакомо. Между тем, в Японии и Китае морской огурец считается настоящим деликатесом. Жители Страны Восходящего Солнца настолько ценят этот продукт, что даже любят говорить так: проспав ночь спокойно, вы продлеваете свою жизнь на три дня, а съев кукумарию — на целый месяц! В Китае кукумарию выращивают на специальных плантациях, и спрос на этот продукт день ото дня растет. Из-за огромного количества полезных свойств кукумарию в Китае называют «морским женьшенем». В древности блюдо из морского огурца могло присутствовать только на столе императора, простым смертным лакомиться им не позволялось. Ингредиенты: 1 кг очищенной кукумарии; 3 зубчика чеснока; 3 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. томатной пасты; 2 средних луковицы; 1 крупная морковка; По вкусу чёрный перец, По вкусу укроп Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус. Салаты:    • Салаты и закуски   Старинные рецепты:    • Старинные рецепты   Хлеб и выпечка:    • Рецепты Хлеба и Выпечки   Из мяса и птицы:    • Лучшие рецепты блюд из мяса и птицы   Рыба и морепродукты:   • Рыба и морепродукты   На второе и не только:    • Гарниры, каши и ужины   Десерты:    • Рецепты лучших Десертов   Супы:    • Рецепты лучших горячих и холодных супов   Соусы:    • Рецепты лучших соусов к мясу, рыбе и овощам   Заготовки на зиму:    • Лучшие заготовки на зиму