Густий КЕТЧУП ДЛЯ ШАШЛИКУ.

Для приготування беремо 6 кг помідорів ;. 1 кг кислих яблук ; 1 кг цибулі. Всі овочі перемелюємо на м'ясорубці. Томатну масу ставимо на вогонь, додаємо 300 мл оцту 9% ; 3 скл цукру ( 540 грам ) ; 6 ст ложок солі ( 180 грам ). Варимо, помішуючи, дві з половиною години. Додаємо 150 грам натертого часнику, 13 гвоздичок ; 25 горошин духм'яного перцю ; 5 лаврових листків. Варимо ще півгодини. Додаємо пачку приправи " Для ШАШЛИКУ " ( 30 грам ), проварюємо 10 хвилин і кип'ячим наливаємо в СТЕРИЛІЗОВАНІ баночки. Закатуємо кришками і накриваємо ковдрою до повного остигання. ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви."    • Готуємо домашні страви.      • Готуємо домашні страви.   " Страви ДО ПОСТУ."    • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.   " Консервація НА ЗИМУ."    • Консервація НА ЗИМУ.      • Консервація НА ЗИМУ .   " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."    • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..   " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."    • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривалого з...      • ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ // м'ясні страви...   " Смачні напої."    • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .   " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."    • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ   "Для кухні..."    • Для кухні...   " Життя В СЕЛІ."    • життя В СЕЛІ ...   МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."    / @ІннаМОЄПОДВІРЯ