Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Крымская (медовая) пахлава🤤 ⠀ Вы готовили когда-нибудь пахлаву дома? Она же вообще не сравнится с покупной😍 если нет – обязательно попробуйте! Эта пахлава получается действительно очень вкусной, нежной, хрупко-рассыпчатой👍🏼 ⠀ Тесто: Молоко - 125 мл Сливочное масло - 35 г Сметана - 25 г Водка/Коньяк - 1 ч.л. Щепотка соли Мука - 270 г Разрыхлитель - 0.5 ч.л. ⠀ Растительное масло для жарки - 400 мл ⠀ Сироп: Вода - 250 мл Сахар - 110 г Мед - 2 ст.л. ⠀ Раскатанное тесто слегка припыляем мукой и подсушиваем на полотенце☝🏼 Один раз переворачиваем и сушим с другой стороны. Длительность зависит от влажности и температуры в комнате (20-50 минут). Тесто не должно засохнуть. Оно лишь должно стать суховатым снаружи и не слипаться при складывании. Нож для нарезки кусочков теста должен быть очень острый. И важно резать с минимальным нажимом на нож. ⠀ Процесс приготовления на видео🤗 Купить наш вкусный мёд можно на сайте Wildberries или Ozon:
