ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТ УНИВЕРСАЛЬНОГО ТЕСТА И ВЫПЕЧКУ:    • ТАКИЕ БЕЛЯШИ МОЙ МУЖ ГОТОВ ЕСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ   БЕЛЯШИ    • ТРЕУГОЛЬНИЧКИ С ФАРШЕМ И КАРТОШКОЙ. ТЕСТО ...   ВЫПЕЧКА ДОРОГИЕ, ДРУЗЬЯ! Я ГОТОВА ПРЕДОСТАВИТЬ ВАМ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС, КОНЕЧНО ПРИ УСЛОВИИ ГОТОВОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. ЭТОТ ПИРОГ ВКУСНЫЙ СЫТНЫЙ И ПРЕКРАСНО ВПИСЫВАЕТСЯ И НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ И В БУДНИЕ ДНИ ДЛЯ ПОСИДЕЛОК С СЕМЬЕЙ. КАРТОФЕЛЬ 400Г ФАРШ 200Г ЛУК РЕПЧАТЫЙ 200Г 1 ЯЙЦО РАСТ.МАСЛО 1 СТ.Л. СЛИВ.МАСЛО 50Г РАСТ.МАСЛО 1 СТ.Л. СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ ПАПРИКА 1 Ч.Л. СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ 1 Ч.Л. 1. НАРЕЗАТЬ ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ, КАРТОФЕЛЬ ТОНКИМИ ПЛАСТИНАМИ. ПЕРЕМЕШАТЬ С ФАРШ,ЕМ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ. ДОБАВИТЬ ПАПРИКУ И СМЕСЬ. ЛУК ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПОМЯТЬ ДЛЯ СОЧНОСТИ. 2. БЕРЕМ ТЕСТО И РАСКАТЫВАЕМ НА ПЕРГАМЕНТЕ ЛЕПЕШКУ БОЛЬШЕГО РАЗМЕРА И МАЛЕНЬКОГО . 3 ДОБАВЛЯЕМ В НАЧИНКУ БЕЛОК ОТ ОДНОГО ЯЙЦА И 1 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. СНОВА ПЕРЕМЕШИВАЕМ. 4. ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ НА ПОДГОТОВЛЕННУЮ ЛЕПЕШКУ, НЕ ДОХОДЯ ДО КРАЯ СМ 3-4. 5. РАСПРЕДЕЛЯЕМ КУСОЧКИ СЛИВ.МАСЛА НА НАЧИНКУ. СОБИРАЕМ КРАЯ НИЖНЕЙ ЛЕПЕШКИ И НАКРЫВАЕМ ВЕРХНЕЙ КРЫШКОЙ, ЗАЩИПЫВАЕМ КРАСИВО. СМАЗЫВАЕМ ЖЕЛТКОМ, ДЕЛАЕМ НАДРЕЗЫ. 6. ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180* 30-40 МИН. СМОТРЕТЬ ПО ДУХОВКЕ И ГОТОВНОСТИ ПИРОГА. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!