История советских сортов пива. Что и когда варили в СССР

На 3-м Форуме Южно-Уральских пивоваров, Павел Егоров прочитал лекцию об истории советских сортов пива. Как и обещал - выложил эту лекцию записанную отдельно. Какое пиво было в начале 1920-х годов, какое перед II Мировой войной, какое после. Что варили в позднем СССР (спойлер - не только Жигулёвское). Как основные сорта пива в СССР претерпевали изменения превращаясь из тёмных в светлые. Немного об истории Жигулёвского пива. Так же, немного коснёмся рецептуры пива в СССР - из чего его варили и правда ли, что в СССР пиво делалось только из солода и хмеля (опять спойлер - не правда). Ели интересует более подробная информация по этой теме, то переходите на сайт Павла. Там десятки статей и коллекция из десятков тысяч этикеток советского пива.