Сырники — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые спрашивают, почему их называют именно так, ведь главный ингредиент блюда вовсе не сыр, а творог. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог – 500 г сахар – 1 ст. л. соль – по вкусу ванилин- по желаю яйцо – 1 шт Манная крупа- 2,3 ст.л. мука – для раскатывания теста и панировки сырников растительное масло – для обжарки. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовьте тесто для домашних сырников. Для этого творог протрите через частое сито в миску. Если творог слишком влажный, откиньте его на марлю, сложенную вчетверо, и отожмите. В миску с творогом добавьте яйцо, сахар, ванилин, соль и манную крупу перемешайте. Стол присыпьте мукой. Выложите творожное тесто для домашних сырников и сформируйте из него толстую колбаску. Если муку недостаточно, добавьте еще немного и перемешайте. Получившуюся «колбаску» нарежьте кружочками. Каждый обваляйте в муке и оставьте на столе, присыпанном мукой, до использования. В большой сковороде хорошо нагрейте растительное масло. Выложите в нее сырники и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Сырники на стол подайте горячими, дополнив сметаной, сгущенным молоком, вареньем или джемом. #рецепты #еда #какприготовить #кухня #простойрецепт #рецептыизтворога #кулинария #простыерецепты #вкуснаяеда #сырникисманкой #сырникинасковороде
