Азербайджанскую пахлаву готовят в Москве к Новрузу. «Хорошо едим с Москва-Баку»

Праздник Новруз – один из самых любимых и почитаемых праздников в Азербайджане, он ознаменует собой конец зимы и приход весны. Одной из традиций, связанных с Новрузом, является обязательное участие всех членов семьи в вечернем торжестве. Традиционно к Новруз байраму азербайджанцы выпекают множество сладостей для праздничного стола: шекербура, пахлава, гогал, гянди-кульче, гянди-кука. Все эти блюда имеют особый внешний вид, который несет в себе разные смыслы. Видеокухня «Хорошо Едим» отправилась в ресторан Caspian в Москве, чтобы приготовить в самом центре российской столицы настоящую бакинскую пахлаву. Приятного аппетита!