Тесто фило и баклава (пахлава) из теста фило. Турецкая вкусняшка

#тестофило #пахлава #баклава #турецкаяпахлава Тесто фило Яйцо -1 шт Сливочное масло -1 ч/л Сметана-1 ч/л Уксус 9 или 6%-1 ч/л Растительное масло -60 мл Вода -100 мл Молоко -60 мл Мука-350-400 гр Кукурузный крахмал для раскатки -400 гр Сливочное или растительное масло между слоев-300 гр Грецкие орехи-200-300 гр Выпекаем первые 10-15 мин при 200 градусах, потом 2 часа при 150 градусах Сироп: Вода-300 мл Сахар -300 гр Лимон-1 долька Варим 10 минут даем остыть Filo dough Egg -1 piece Butter -1 h/l Sour cream-1 h/l Vinegar 9 or 6%-1 h/l Vegetable oil -60 ml Water -100 ml Milk -60 ml Flour-350-400 gr Corn starch for rolling - 400 g Butter or vegetable oil between layers-300 g Walnuts-200-300 g Bake for the first 10-15 minutes at 200 degrees, then for 2 hours at 150 degrees Syrup: Water-300 ml Sugar -300 g Lemon-1 slice Cook for 10 minutes and let cool