Сельдерей в апельсиновом соусе. Турецкая кухня. Готовим дома. Рецепты

👉Нам понадобятся: ⠀ ⠀Пять крупных сельдереев (корень и листики) Лимон Стакан свежевыжатого апельсинового сока (3 апельсинки 🍊) Лук Пара морковок Столовая ложка муки Чайная ложка соли Чайная ложка сахара Турецкий чайный стаканчик оливкового масла ⠀ ⠀👩‍🍳как приготовить: ⠀ ⠀👉Чистим сельдерей: кожицу с корня срезаем толстым слоем, верхние листики выбрасываем. В блюдо пойдут только свежие молодые побеги ⠀👉Нарезаем сельдерей крупной соломкой и кладём его в воду с лимонным соком (чтобы не потемнел) ⠀👉Тоненькими кружочками нарезаем морковку ⠀👉Крупно режем лук ⠀👉Выжимаем сок из апельсинов и половинки лимона ⠀👉В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло ⠀👉затем слоями кладём морковку, лук, сельдерей и украшаем листиками. ⠀👉заливаем все это апельсиновым и лимонным соком ⠀👉кладём соль и сахар ⠀👉накрываем крышкой и ставим томиться на медленный огонь 🔥 ⠀👉Ждём полчаса ⠀ ⠀Готовность проверяем вилкой - сельдерей должен быть мягким. Ну вот и все: вкусное и полезное блюдо готово! ⠀ ⠀Приятного аппетита! Всем привет, меня зовут Анна. Я уже 4 года живу в Турции. Мой канал посвящен путешествиям по этой замечательной стране. Также я с удовлльствием делюсь рецептами турецкой кухни и интересными моментами из жизни в Турции. Подписывайтесь и нажиайте колокольчик, чтобы получать оповещения о новых видео. По вопросам вы можете писать мне на почту anna_sunrise@inbox.ru