Легендарный рецепт ПИДЕ! Некоторые называют его турецкой лепешкой! Простые, вегетарианские и сытн...

Сегодня мы готовим легендарное турецкое черноморское пиде. Да, вы ТОЧНО знакомы с его внешним видом — это разновидность пиццы (но, конечно, не пицца), которая является фирменным блюдом черноморского региона Турции, и да, она точно так же вкусна, как и выглядит. Присоединяйтесь к нам в сегодняшнем выпуске, где мы приготовим разнообразные пиде по заказу Бахар и Бурака и угостим вас тарелкой вкуснейшего лакомства 😍 Приятного аппетита! Посетите наш магазин на Etsy:
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:    / @refika   ПОДПИСАТЬСЯ:
Для теста: 500 г пшеничной муки (3 стакана + 3 столовые ложки с горкой) 300 мл теплой воды (1 стакан + 4 столовые ложки) 1 столовая ложка сливочного масла (плюс еще для смазывания) комнатной температуры 1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара Для начинки: Пиде с сыром кашар (1 пиде) 2 хорошие горсти тертого сыра кашар (или любого свежего плавленого сыра, например, моцареллы или молодого чеддера) 2 помидора черри, разрезанных пополам 1 зеленый перец, крупно нарезанный Для украшения: Листья петрушки нарезанный Пиде с кашаром и яйцом, на 1 пиде 3 хорошие горсти тёртого сыра кашар (или любого молодого плавленого сыра) 1 яйцо 1 небольшой зелёный перец, разрезанный пополам и тонко нарезанный Щепотка красного перца Пиде с мясом (Кушбашылы), на 2 пиде 2 хорошие горсти тёртого сыра кашар (или любого молодого плавленого сыра) 150 г антрекота (рибай), нарезанного кубиками 1 небольшой помидор, нарезанный кубиками 2 небольших зелёных перца, нарезанных кубиками 1 столовая ложка оливкового масла ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки красного перца 1 чайная ложка орегано • Смешайте все ингредиенты, кроме сыра кашар, и отставьте в сторону. Пиде с бастурмой и суджуком, 2 порции 4 хорошие горсти тёртого сыра кашар (или любого молодого плавленого сыра) 4 ломтика бастурмы (турецкий острый, вяленый, копчёный мясной деликатес, можно использовать любой другой) 6 ломтиков суджука (турецкая сухая, острая, ферментированная колбаса, можно использовать любой другой) 2 небольших зелёных перца, нарезанных Щепотка красного перца Для украшения: Листья петрушки, нарезанные Пиде с белым сыром, 1 порция 150 г белого сыра, нарезанного кубиками (также известного как сыр фета) 1 веточка зелёного лука, нарезанная 4 веточки петрушки, нарезанные ½ чайной ложки семян нигеллы ½ чайной ложки красного перца 2 ломтика копчёного и вяленого мяса, нарезанного ломтиками (по желанию) ОСТАЛЬНОЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ! ⬇️ ►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►►
►ПОСМОТРИТЕ НАШ ТУРЕЦКИЙ КАНАЛ ► ►►
►ПРОСМОТРИТЕ НАШИ ВИДЕО НА ТУРЕЦКОМ ЯЗЫКЕ С АНГЛИЙСКИМИ СУБТИТЛЯМИ ► ►►
►Наш магазин Etsy для международных покупок:
►Наш магазин Amazon для покупок в Великобритании:
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız:
►Чтобы подписаться на нашу Турецкий канал:
Чтобы следить за новостями нашей кухни и кулинарной школы: ►Facebook:   / refikaninmutfagi   ►Instagram:   / refikabirgul   ►Twitter:   / refikabirgul   ►Сайт: