Банановый Тарт часть 2 (ПП рецепт)

Подробный рецепт из обучающего курса, который доступен абсолютно бесплатно. Вторую часть и остальные рецепты ищите в плейлисте Курс Веганских тортов и десертов (поверьте, каждый десерт стоит внимания) Так же в плейлисте будут вспомогательные видео по полуфабрикатам. Для вас, от души) Этот урок будет посвящен Бананово-шоколадному тарту. Тарты делают на песочном тесте и этот не исключение. Только есть существенное отличие, важное, на мой взгляд, то, что в тесто, для этого тарта, идёт раза в 4 меньше масла - он не жирный, и при этом все ещё песочный. На процентов 70 тарт состоит из фруктов. Кушать такой тарт просто истинное наслаждение. Лёгкость в желудке и истинное гастрономическое удовольствие, то что остаётся послевкусием. Сочетание банана и шоколада - это грандиозно! И минимум сахара, что делает этот тарт не просто не вредным, а полноценным приёмом пищи богатым на нутриенты. Ингредиенты для основы: Мука рисовая 180 г Мука миндальная 60 г Мука гречневая 60 г Молотый лен 20 г Кокосовый сахар 75 г Кокосовое масло 50 г Сода 5 г Соль щепотка Вода 80 мл Ингредиенты для начинки: Бананы (вес без шкурки) 700 г Ингредиенты для крема шоколадного: Какао порошок 30 г Молоко растительное 300 г Рисовая мука 50 г Финики б/к 100 г Масло кокосовое 30 г Ингредиенты для крема бананового: Бананы (вес без шкурки 100г) Масло кокосовое 50 г Куркума 2 г Украшение: Шоколад Банановые чипсы