слоеное тесто по рецепту ‪@АзаГеворгян‬

попался мне. ролик, довольно давний, армянской прекрасной девушки Азы Геворгян, с ее слоеным тестом. Мне понравилась подача материала, я решила сделать тесто по рецепту этой милой красавицы. Мне понравилось! тесто 1 желток щепотка соли щепотка лимонной кислоты 40 г растительного масла 200 мл холодной воды 400 г просеянной муки замесить ровное, плотное тесто, дать отдохнуть разделить на 2 части, в каждую часть завернуть по 100 г мягкого маргарина, раскатать, сложить в три-четыре раза конвертиком, убрать в холодильник на час достать из холодильника, раскатать тонко, сложить в 4 раза конвертиком, убрать в холодильник на час снова достать из холодильника, тонко раскатать, сложить конвертиком. тесто готово у употреблению, или к хранению в морозильной камере. готовые изделия выпекать при температуре 200 градусов, первые 10 минут, затем переключить духовку на 180 градусов, выпекать еще минут 15-20 Спасибо, уважаемая Аза, за рецепт, и ваши золотые руки🥰